虹ヶ丘キリスト教会 第19回婦人クリスマス会

クリスマスクッキーのレシピ

• ピーナッツバタークッキー

  
  
  ・材料
  　ケーキ用マーガリン　・・・　150ｇ：1本半（１本＝１００ｇ）
  　ピーナッツバター　・・・　110ｇ ：1/2cup
  　ブラウンシュガー（三温糖）　・・・　170ｇ：1cup
  　バニラエッセンス　・・・　小さじ　1
  　卵　・・・　1個
  　牛乳　・・・　大さじ　2
  　小麦粉　・・・　300ｇ　 2cups
  　重曹　・・・　小さじ　1
  　塩　・・・　小さじ　1/2
  　（＊１cup=250ccで計算）
  
  ・作り方
  　１．オーブンを１９０度に温める
  　２．ボールに柔らかくしたマーガリン,ピーナッツバター,ブラウンシュガーを加えて混ぜる
  　３．卵,牛乳,バニラエッセンスを加えて混ぜる
  　４．粉類をふるって加えよく混ぜる
  　５．生地を２，５ｃｍに丸めて、オーブンで８分間焼く

• オートミールクッキー

  
  
  ・材料
  　ケーキ用マーガリン　・・・　100g：1本（１本＝１００ｇ）
  　砂糖　・・・　170ｇ：1cup
  　卵　・・・　1個
  　バニラエッセンス　・・・　小さじ1/2
  　小麦粉　・・・　150g：1cup
  　重曹　・・・　小さじ　1/2
  　塩　・・・　小さじ　1/4
  　オートミール　・・・　150g：1と1/2cup
  　ナッツ類（好みで）　・・・　1/2cup
  　（＊１cup=250ccで計算）
  
  ・作り方
  　１．オーブンを190度に温める
  　２．ボールに柔らかしたマーガリンと砂糖を加えて混ぜる
  　３．卵とバニラエッセンスをふるった粉類を加えて混ぜる
  　４．オーブンで8分焼く

• スウェーデンティークッキー

  
  
  ・材料
  　ケーキ用マーガリン　・・・　200ｇ：2本（１本＝１００ｇ）
  　粉砂糖　・・・　50ｇ：1/2cup
  　バニラエッセンス　・・・　小さじ　2
  　小麦粉　・・・　300ｇ：2cups
  　塩　・・・　小さじ　 1/4
  　アーモンド(刻んだもの)　・・・　100ｇ：１cup
  　（＊１cup=250ccで計算）
  
  ・作り方
  　１．オーブンを170度に温める
  　２．ボールに柔らかくしたマーガリン、ふるった粉砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜる
  　３．ふるった粉類、アーモンドを加えて混ぜる
  　４．出来た生地を2.5cmに丸めて、オーブンで15−20分焼く
  　５．焼けたクッキーを5分冷まして、ボールに入っている粉砂糖にクッキーを入れて転がす
  　６．完全に冷めたら、もう一度、粉砂糖の中で転がす